豚肉となすの甘みそごはん
ベルクのオリジナルレシピ
- ごはんもの
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調理時間20分
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人数3人分
甘みそで豚肉となすがコクうま。ご飯がすすむ一品です。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切り、ひと口大の乱切りにする。
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② フライパンに油を熱し、①のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
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③ 同じフライパンを熱し、①の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。②のなすを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
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④ 器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、③を盛る。
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