マンゴーのかき氷
ベルクのオリジナルレシピ
- デザート
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調理時間20分（冷凍時間除く）
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人数2人分
果肉たっぷりで濃厚な、台湾風マンゴーかき氷。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① マンゴーは種を取り、皮をむいて、一口大の角切りにする。
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② 半分くらいのマンゴーと牛乳、砂糖をミキサーに入れ混ぜる。
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③ ②を容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
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④ 1～2時間に一度フォーク等でかき混ぜる。それを2～3回くり返し、マンゴー氷を作る。
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⑤ 残りの角切りマンゴーとマンゴー氷を器に盛り付け、練乳をかけて完成。
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